fikretdadas

Tortum –Uzundere Cenneti..          Ramazan ayı içerisinde Erzurum’dayım, fotoğraf çekme arzusu ile bir anda Tortum Şelalesine gitmeye karar veriyorum. Zaman az da kalsa Kanuni Sultan Süleyman tarafından Osmanlı egemenliğine geçen 120 kilometrelik Tortum- Uzundere yollarına düşüyorum. Etraf alabildiğine güzel, çayırlar biçilmiş, otlar balyalanmış. Tortum’un çıkış köprüsüne doğru kadim dostumuz Turgut Barın ’ın bahçesi, bürokrasinin de rağbet gösterdiği Tortum’un en leziz mini tesisi olmuş.          Yol boyu bu güzellikleri fotoğraflıyorum. Ne istersen var, Tortum ve Uzundere’nin tabiat anasında. Bir de buna Tortum Çayı’nın suyu eklenince doğa harikalarını sadece fotoğraflamak kalıyor.          Yol boyu bölge köylüsünün mahsulünü yola çıkarıp sattığını gözlemliyorum, domates, salatalık, çeşitli meyveler ile mısır. Aslında Tortum’dan sonrası ...

Mantolama ile zehirliyorlar Türkiye’de ve Erzurum’da  son zamanlarda bir mantolama furyası almış başını gidiyor..  Ama  bu yapılan mantolama çok zararlı, s “ o yaptırdı, ben de yaptırayım “ yarışı aldı başını gidiyor.. Nacizane  bu konu ile ilgili olarak 8 yıl çalışmam gerekti.. 8 yıl yalıtım malzemelerinin tümünü araştırma fırsatı buldum. Mantolama ne diye kısa bir soru sorulunca “ binaların duvar, kolon, kiriş bölümlerinin Polistren levhalar kullanılarak yalıtılması için geliştirilen bir sistem ” olarak karşımıza çıkıyor. Türkiye’de ısı yalıtımı adı bilinen ünlü bir   ..... firma  ile başladı, Amerikan sayding ile görünür oldu. Ama o ünlü firmanın ürettiği özellikle çatıl katlarına rulo olarak  yalıtım için serilen  malzemenin  ömrünün 5 yıl olması nedeniyle çeşitli arayışlara girildi..    Ancak XPS denilen malzeme Türkiye'de hızla yayıldığı gibi, bu malzemenin çakmaları da üretilmeye başlandı.  AB ülkelerinin özel...

                                    Soba fırınındaki patates Karasal iklim yaşanan Erzurum'da kış mevsiminin en tatlı meyvesidir.. Meyve diyorum çünkü; gerçekten o sobanın fırınında pişen piştikçe fırının kapağının yanından buharların çıktığı patates.. Nam-ı diğer adıyla kartol .. Bu kartol orada bir pişer ki, taa içine kadar işler sobanın sıcağı... patates piştikçe kum kum olur içi, artık hafif bir yanık kokusu alınınca, fırının kapağı açılır ve pişmiş patatesler birer birer dışarı alınır.. Patateslerin bazıları hafif kabuktan yanmış, bazıları patlamış olur.. Patatesler önce soyulur, soyulmadan-temizlemeden yemek isteyenler de patatesleri bir tabağa koyup sıcak sıcak patatesle oynamaya başlarlar.. Her seferde patatesin bir kabuğunun parçası, parmaklarda kalır, patates soğudukça soyulması kolaylaşır ..Ama genelde sıcak iken patatesin soyulması tercih edilir..   P...

“ O an “… Bazen yutkunur  insan.. Şöyle bir bakar durur.. “O an”  aklından çok şey geçer, bir film şeridi gibi.. Dalarken filmde bir montaj yapar devam eder.. Uyar mı uymaz mı bilinmez ama film devam eder.. Filmin bir yerinde kalır, tıkanır ve yutkunur.. “Ben mi bunu düşünüyorum”  diye.. Kendi düşüncesine pırangayı  vurmuştur o an Yapacak birşeyi yoktur, çaresizdir adeta.. Bir kendine bakar, bir de düşündüğüne.. Uymaz   “o an” , filmdeki kalan bölüme.. İşte o an bitiktir, çaresizdir.. Tekrar başa saracaktır, ama filmin o bölümü de hep aklında olacaktır.. İçinde bir sevda, yüreğinde bir ateş kalmıştır. Sönmüş mü, alevlenmiş mi derseniz ? Sönse ne yazar, alevlense ne yazar.. Sevdaya uzak  ve sessiz kalmıştır  “ o an “..                                               ...

Erzurum’da Kur’an ı kerim tilaveti.. Erzurum, manevi yönden bambaşka bir şehir.. Her şehrin kendine has özellikleri var.. Ancak Erzurum’da  özellikle ramazan ayında manevi haz bir başka oluyor..  Lala Mustafa Paşanın , Mimar Sinan’a yaptırttığı  Erzurum Lalapaşa camiindeyiz.. Camii İmamı Fahri Yıldız hoca Ramazan boyunca  okunun Kur’an-ı Kerim’in, hatm-i şerifi ini okayacak.. Caminin ön safları dolu.. Saflarda oturan herkesin  rahlesinde Kur-an ı kerim… Fahri Yıldız hoca okuyor, Cami cemaati Kur’an-ı Kerim’den  takip ediyor.. Kur’an-ı yüzünden okumanın sevabına erişiyor cemaat.. Hadis-i Şerif: "Kur’an-ı Kerim Allah’ın bir ziyafetidir. Onun ziyafetine gücünüz yettiği kadar yönelin." (1001 Hadis-i Şerif A.Erol) Hadis-i Şerif: "İnsanlardan ibadette en ileri olan, onu çok okuyandır." (1001 Hadis-i Şerif) Kur’an-ı Kerimin her bir harfi için namazda okuyana (1000) hasene; abdestli okuyana (100) hasene, abdestsiz ezbere okuyana (10) hasene veri...

Futbolün katlini izledik Galatasaray-Fenerbahçe süper kupa   Fikret  Dadaş 12 Ağustos 2012 Pazar 23:41 Fenerbahçe ile Galatasaray arasında Erzurum kazım Karabekir Stadyumunda dostça başlayan müthiş mücadele de FIFA kokartlı hakem Cüneyt Çakır süper kupayı nasıl hediye edişini izledik.. Çakır oyunun genelinde Galatasaray ı tutan ağırlıklı kararları ile göze çarptı. Oyunun hakemine güvenilmeyecek te oyun sırasında kime güvenilecekti ik ? Çakır sanki bu kupayı adrese teslim etmek için elinden geleni yaptı. Galatasaray gibi Türkiye’nin dört büyüklerinden birinin, bu katkıya hiç mi hiç ihtiyacı yoktu aslında.. Çakır maçın sonucuna büyük gölge düşürdü bana göre.. Galatasaray maçın başında oyunun kontrolünü elini aldı ilk gol pozisyonuna da girdi.. Ancak Fenerbahçe oyunda sakin oyunu ve Galatasaray’ın oyun anlayışını çözmekle meşguldü.. Ta ki Fenerbahçe kalecisi Volkan Demirel yerden gelen bir topa müdahale etmek istersen kolu kendi altında kalınca ...